jatimnow alexametrics

Penuhi Pelanggan, Pedagang PIOS Datangkan Gula Merah dari Tuban dan Lumajang

Editor : Sandhi Nurhartanto Reporter : Sahlul Fahmi
Gula merah tersedia di Pasar induk Osowilangun Surabaya
Gula merah tersedia di Pasar induk Osowilangun Surabaya

jatimnow.com - Memenuhi kebutuhan para pelanggan dan pengunjung, pedagang Pasar Induk Osowilangun Surabaya (PIOS) mendatangkan gula merah atau yang biasa disebut gula Jawa dari Lumajang dan Tuban.

Salah satu pedagang gula merah yang lapaknya berada di Blok F, Maksum mengatakan kualitas gula yang membuat perasa manis di makanan, jajanan olahan pasar, ataupun di minuman dari Lumajang dan Tuban itu adalah sama.

"Sama saja kualitasnya, begitu pun dengan harganya," terang Maksum kepada jatimnow.com, Sabtu (31/7/2021).

Hotel Sahid Surabaya 2222 Best Wedding Dates

Ia menyebutkan, gula merah di lapak pedagang PIOS umumnya dibagi menjadi dua ukuran yaitu besar dan kecil. Untuk ukuran beratnya, sama-sama 5 kilogram.

"Kalau yang ukuran kecil harga per 5 kilogramnya Rp 63 ribu. Sedang untuk ukuran yang besar harga per 5 kilogramnya Rp 60 ribu," ujarnya.

Disamping menyediakan kemasan 5 kilogram, sebagian pedagang juga menyiapkan kemasan 10 kilogram dengan harga mencapai Rp 125 ribu.

Gula merah sendiri dibuat dari getah palma atau sari dari pohon kelapa yang direbus. Proses perebusan yang cukup lama hingga membuat sari pohon kelapa itu menjadi sebuah karamel.

Gula merah yang memiliki kandungan vitamin c, fosfor, kalium dan zat besi yang bagus untuk kesehatan tubuh itu diakui Maksum di lapaknya setiap hari terjual 150 kilogram hingga 200 kilogram.

"Kebutuhan gula jawa ini kan tidak seperti gula pasir. Karena itu penjualannya juga tidak sebanyak gula pasir," tandas Maksum.

 

Berita ini kerjasama antara Pasar Induk Osowilangun Surabaya (PIOS) dengan jatimnow.com

jatimnow.com tidak bertanggung jawab atas isi komentar yang ditulis. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

https://jatimnow.com/po-content/uploads/advetorial/new-resto-pelabuhan-portrait.gif