jatimnow.com - Masyarakat Desa Tlemang, Kecamatan Ngimbang, Kabupaten Lamongan menggelar tradisi adat Mendhak Sanggring.
Tradisi ini telah berjalan turun temurun dan diwariskan dari generasi ke generasi. Mendhak Sanggring juga telah tercatat dalam Warisan Budaya Takbenda (WBTb).
Mendhak Sanggring digelar sekitar 27 Jumadil Akhir sebagai wujud syukur atas hasil bumi dan bentuk penghormatan leluhur pendiri Desa Tlemang yakni Ki Buyut Terik.
Baca juga: Kiprah 6 Dekade SD Muhla, Bupati Lamongan Dorong Penguatan Pendidikan Karakter
Kegiatan ini diisi dengan berbagai rangkaian prosesi adat hingga puncaknya yang paling ikonik adalah pelaksanaan masak besar kuah sanggring berbahan utama Ayam Jawa dengan bumbu khas, yang dari seluruh prosesnya dilakukan khusus olek kaum laki-laki Desa Tlemang.
Untuk tahun ini, tradisi Mendhak Sanggring terasa sedikit istimewa dengan peluncuran produk kreasi desa uakni Udeng Semolo Gandring.
Kepala Desa Tlemang Aris Pramono bahwa tidak hanya untuk melestarikan adat budaya, Mendhak Sanggring juga turut membangun ekonomi pedesaan dengan melibatkan UMKM lokal.
Baca juga: Wanita di Lamongan Ditemukan Tewas Tertabrak Kereta Api
"Untuk menunjang itu (Mendhak Sanggring) kita mempunyai ide dan gagasan dengan mengembangkan udeng, dan rencana kedepan kita juga mau membuat batik yang bermotif Tlemang yang berkaitan langsung dengan Mendhak Sanggring," katanya, Minggu (8/11/2026).
Pada kesempatan tersebut, Bupati Lamongan, Yuhronur Efendi mengatakan bahwa sudah menjadi kewajiban masyarakat Lamongan dalam menjaga dan merawat tradisi yang menjadi warisan dari para tokoh-tokoh pendahulu Lamongan.
"Jadi ini kekhasan dan keunikan khusus dari Desa Tlemang. Mendhak Sanggring ini salah satu budaya yang sudah diakui sebagai Warisan Budaya Takbenda oleh Pemerintah Republik Indonesia, sehingga kewajiban bagi kita semua bahwa budaya ini akan terus kita laksanakan karena ini mengandung filosofi yang tinggi bagi seluruh masyarakatnya," ujar Bupati.
Baca juga: Bersiap Hadapi Bencana Hidrometeorologi, Pemkab Lamongan Gelar Apel
Lebih jauh Bupati berharap dengan diresmikanya produk andalan desa bisa menambah ciri khas dan semakin memperkenalkan tradisi yang ada ke mata wisatawan.
"Dari kegiatan ini kita juga melaunching udeng khas dari Tlemang ini yang namanya Semolo Gandring, diharapkan udeng ini menampilkan suatu semangat dari Tleman ini untuk Indonesia, dari Lamongan untuk Indonesia," pungkasnya.